Silkroad Yakiniku to Ryouri

ชื่อร้าน : Silkroad (シルクロード) Yakiniku to Ryouri
รายการอาหาร : 特選和牛4種セット (Tokusen wagyū 4-shu setto)
เวลาเปิดบริการ : [Mon-Sat] 12:00~15:00 (Lunch menu until 14:00) [Sunday] 12:00~23:00 Lunch,Late night (After 10 PM)
ที่ตั้งร้าน : 7 Minami 5 Jonishi Chuo-ku Sapporo Hokkaido, Japan
พิกัด GPS : 43° 4′ 19.35″ N 141° 20′ 0.43″ E

DSC04832DSC04833DSC04835

สวัสดีคร๊าบ วันนี้ผมจะมารีวิวร้านเนื้อย่างแถบ Soen ในเมือง Sapporo นะครับ ร้านที่ว่านี่ชื่อเต็มๆก็คือ Silkroad (シルクロード) Yakiniku to Ryouri (Yakiniku and cuisine) ร้านนี้ขึ้นชื่อในเรื่องเนื้อย่าง วันนี้กระพ้มเลยขอจัด Lunch set ของที่ร้านเลยละกัน

การเดินทางสามารถนั่งรถไฟมาที่สถานี Soen ซึ่งห่างจากสถานี Sapporo ในเมือง 1 สถานีครับ แล้วเดินมาจากสถานีซัก 10-15 นาทีแบบสบายๆก็ถึงพอดีครับผม

DSC04755

เมนูมีเป็นภาษาอังกฤษด้วยนะครับแต่ว่าเมนูมื้อกลางวันไม่มีเป็นอังกฤษ ทำให้ผมต้องงมไปตามระเบียบสุดท้ายก็ถามๆมาจนได้ 特選和牛4種セット (Tokusen wagyū 4-shu setto) มาครับ

DSC04756

เตาที่ร้านนี่ไฟแรงดีมากนะครับปิ้งไม่นานก็ทานได้ละ

特選和牛4種セット (Tokusen wagyū 4-shu setto) [2,160Yen]

ชุดนี้เป็นเซตเนื้อ Wagyu 4 ชนิด ซึ่งยอมรับเลยว่าผมแปลจากภาษาญี่ปุ่นแล้วบางอันก็ยังไม่ Clearซะทีเดียว ถ้ามีผู้เชี่ยวชาญผ่านมาช่วยแนะนำก็จะยินดีมากเลยครับเอาเป็นว่าผมจะรีวิวเท่าที่ลองแล้วรู้สึกละกันนะครับ

DSC04768DSC04782DSC04817

和牛トロカルビ (Wagyū torokarubi)

ประเดิมด้วยเนื้อประเภทแรกเลยครับ Torokarubi ย่างแปปๆไฟแรงพอดี แล้วก็จัดมาเข้าปากเลย ชิ้นนี้เนื้อนุ่มพอดีๆเลย ส่วนมันก็ไม่มากเกินไปอร่อยดีฮะ

DSC04783DSC04823

和牛上ささみカルビ (Wagyū-jō sasa mi karubi)

ชิ้นนี้มีมันส่วนข้างๆมากกว่าชิ้นแรกครับ มันจะเกาะเป็นกลุ่มอยู่พอตัว พอย่างออกมาแล้วจะได้เนื้อที่แน่นกว่าชิ้นแรกนิดหน่อยอร่อยเช่นกันครับจานนี้

DSC04785DSC04804

和牛 ランプ(Wagyū ranpu)

ชิ้นนี้มันแทรกจะน้อยกว่า 2 ชิ้นแรกนะครับพอย่างแล้วเนื้อก็นุ่มๆใช้ได้เลย จานนี้ก็อร่อยเช่นกัน

DSC04786DSC04819

和牛上カルビ (Wagyū-jō karubi)

จานนี้ผมรู้สึกว่าเวลาย่างมาแล้วมันเหนียวกว่าจานอื่นๆแบบรู้สึกได้เลยครับเหมาะกับคนชอบเคี้ยวหน่อย อร่อยไปอีกแบบฮะ (แต่ส่วนตัวผมชอบแบบเหนียวน้อยกว่านี้แฮะ)

DSC04769DSC04770

ส่วนในชุดอาหารกลางวันนี่ก็มีข้าว กิมจิ สลัดซุปแล้วก็ Soft drink อยู่ในชุดด้วยนะครับส่วน Soft drink ผมเลือกเป็น Melon Soda เพลินๆไปฮะ

DSC04771DSC04831

หลังจากทานเสร็จมีชาร้อนมาให้ด้วยนะครับ ปิดมื้อแบบสบายๆโดยรวมแล้วร้านนี้ก็เป็นร้านเนื้อย่างที่น่าสนใจอยู่ร้านนึงเลยแต่อาจจะไม่เหมาะกับคนที่มาเที่ยวแบบมารีบๆไม่ค่อยมีเวลา เพราะว่าร้านไม่ได้อยู่ในห้างหรือแหล่งท่องเที่ยวเลย

ส่วนมื้อเย็นเท่าที่สอบถามมาแนะนำว่าถ้าใครจะมาทานก็จองไว้หน่อยก็ดีครับเพราะว่าร้านนี้บางทีมื้อเย็นคนเยอะพอสมควรจะได้ไม่ต้องรอนานนะครับ ส่วนรีวิวนี้ก็จบไปแล้ว ไว้เจอกันรีวิวหน้านะคร๊าบบบ

DSC04843

ส่วนนี่แถมของหวานจากร้าน Kitakaro ครัฟ Choux Cream ใส้แน่นๆ (165 Yen) สะใจมากๆครับผม 

DSC04991DSC04997

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s