Ura sando

ชื่อร้าน : Ura sandō (裏参道牛肉店)
รายการอาหาร : Ohira-Beef Hamburg Beef Steak Set, Ohira-Beef Roast Beef Set กับ Ohira-Beef Steak Set
เวลาเปิดบริการ : 11:30 to 15:00 18:00 to 23:00
ที่ตั้งร้าน : Hokkaido Chuo-ku, Sapporo Minami 1 Nishi 22-chome, 2-11 back approach City House 1F, Japan
พิกัด GPS : 43° 3′ 19.95″ N 141° 19′ 25.54″ E

DSC08818

สวัสดีคร๊าบ วันนี้ผมจะมารีวิวร้านที่ขึ้นเรื่องของเนื้อวัวโดยเฉพาะนะฮะ ร้านที่ว่านี่อยู่ในแถบสวนสาธารณะ Maruyama ซึ่งเป็นสวนที่คึกคักพอสมควรในเมือง Sapporo เลยฮะ

การเดินทางสามารถลงจากรถไฟใต้ดินแล้วก็เดินต่ออีกประมาณ 10 นาทีก็ถึงครับ บรรยากาศหน้าร้านดูน่าสนใจดี วันที่ไปตอนกลางวันคนเต็มร้านเลยครับ

DSC08783

ที่นั่งรอติดกับตู้โชว์เนื้อเลยนะฮะ ช่วงรอพนักงานจะนำเมนูมาให้ดูไปพลางๆพร้อมกับจ้องเนื้อไป (โหดร้ายสุดๆฮะ Tactic นี้ T_T) เท่าที่สังเกตมีคนซื้อเนื้อกลับไปทำเองจาก Counter ด้วยครับ

Menu Lunch Set ของที่ร้านนะครับ ปกติในชุดจะมีสลัด ซุป เครื่องเดิมแล้วก็ Main Course ให้ วันที่ไปได้ลอง Ohira-Beef Hamburg Beef Steak Set, Ohira-Beef Roast Beef Set กับ Ohira-Beef Steak Set

DSC08790

เริ่มจาก Starters ก่อนฮะ สลัดจัดจานมาน่าสนใจมีทั้ง Components ความนุ่มหวานจากเนื้อปู ความสดกรอบจากผักในจานตัวแครอทมีการทอดมานิดๆให้กรอบแต่ก็ยังไม่แข็งไปโดยรวมเป็นสลัดที่เพลิดเพลินจานนึงเลยฮะ

ตัวขนมปังกับซุปยังเฉยๆนะฮะ ไม่ถึงกับแตกต่างกับร้านอื่นมาก

DSC08791DSC08795

Ohira-Beef Roast Beef

เนื้อรมควันทำมาได้ดีฮะสีชมพูนี่มาแบบจัดๆเลยทีเดียว ในจานนี้มีเนื้อ 4 ชนิดครับผม ส่วนตัวผมชอบ Sirlion ที่มีมันติดมาแบบพอเหมาะกับลิ้นวัวฮะ ทานกับ Yuzu Ponzu Sauce เพลินๆดีครับ

DSC08804DSC08803

Ohira-Beef Hamburg Beef Steak

Hamburgจัดจานมาได้สวยงามดีนะครับ โปะมาด้วย Japanese Horseradish & Chaliapin Sauce ตัว Texture ของ Hamburg มาแบบ Medium rare เลยครับ เด็ดมากทานกับซอสข้างล่างเพลินๆดี

DSC08805DSC08806

จานเด็ดของร้านนี้เลยครับ มองตัว Texture เนื้อแล้วรู้เลยว่าทำมาได้พอเหมาะเลย ความหนาของเนื้อทำให้เวลาเคี้ยวไปนี่รู้สึกได้ถึงความแน่นแต่ก็นุ่มนวลของเนื้อที่มีไขมันแทรกอยู่แบบพอเหมาะ

ตัวเนื้อทานไปแล้ว Succulent/Juicy ไม่แห้งเกินไป ส่วนรสชาติก็ปรุงมาได้พอดี ทานแบบไม่ต้องจิ้มกับ Gravy ก็เพลินละฮะ จานนี้ว๊าวสุดๆเลยฮะ >_<

DSC08809DSC08813DSC08816

เรียบร้อยล่ะคร๊าบรีวิวนี้ ส่วนตัวผมว่าเป็นร้านที่โดดเด่นเรื่องเนื้อมากๆเลยฮ ะถ้าใครชื่นชอบเรื่องเนื้อแล้วมีโอกาสนี่ผมว่าต้องลองฮะ แต่เท่าที่เห็นไม่มีเมนูอย่างอื่นเลย ถ้าคนไม่ทานเนื้อเลยอาจจะไม่ค่อยถูกใจครับ เรียบร้อยล่ะครับรีวิวนี้ ไว้พบกันใหม่รีวิวหน้าครับพ้ม

 

 

Advertisements

Daruma

ชื่อร้าน : Daruma (だるま)
รายการอาหาร : Genghis khan
เวลาเปิดบริการ : 17: 00 ~ 03: 00
ที่ตั้งร้าน : Hokkaido Chuo-ku, Sapporo Minamigojonishi 4 Crystal Building 1F, Japan
พิกัด GPS : 43° 3′ 13.93″ N 141° 21′ 8.91″ E

DSC07949

สวัสดีคร๊าบ วันนี้ผมจะมารีวิวร้าน Genghis khan ชื่อดังในแถบ Sapporo นะครับ Genghis khan เป็นเนื้อแกะย่างที่ทานบนกระทะร้อน แล้วสูตรจะแตกต่างไปตามแต่ละร้านครับผม

DSC07951DSC07957

ร้านที่มารีวิววันนี้ชื่อร้านว่า Daruma ครับผม ในแถบ Suzukino นี่มี Daruma ทั้งหมด 4 สาขาใกล้ๆกัน แต่ส่วนตัวผมชอบสาขาดั้งเดิมที่วันนี้รีวิวมากสุด เพราะว่าบรรยากาศของร้านครับ มันแคบๆแล้วก็ดูวุ่นวายดี

วันที่ไปทานเป็นวันธรรมดานะครับ รีบมาตั้งแต่ 5 โมงเย็นตอนร้านเปิด แต่ตอนที่ไปถึงก็มีคิวประมาณ 10 คนได้ล่ะครับ รอประมาณ 20 นาทีถึงได้ทานครับผม

DSC07958

ในร้านบรรยากาศจะแน่นๆนะครับ มีที่นั่งประมาณ 15 ที่ได้ ควันในร้านก็ขโมงเลยทีเดียว ร้านนี้แนะนำว่าไม่เหมาะกับคนแพ้ควันครับ เพราะว่าควันแน่นจริงๆ แล้วก็กลิ่นติดเสื้อผ้าหนักมากครับผม

พอสั่งเมนูไปพนักงานจะเสิร์ฟหอมใหญ่มาในกระทะนะครับ ตัวหอมหวานๆกรุบๆอร่อยมากฮะ แล้วก็น้ำจิ้มด้วย ตัวน้ำจิ้มออกเค็มนิดๆนะครับ ไม่หนักมาก

DSC07959

DSC07961

พอเนื้อมาแล้วก็บรรเลงใส่กระทะเลยครับ จานที่ผมสั่งมาเป็นเนื้อจานแนะนำของร้านนะครับ จะมีติดมันต่างกันไปตัวเนื้อไม่มีกลิ่นสาปมากวนใจแม่แต่น้อยครับ แล้วเนื้อยังนุ่มไม่เหนียวด้วยเพลินๆกันไปเลย

DSC07963DSC07964DSC07972DSC07977

เรียบร้อยล่ะคร๊าบรีวิวนี้ ส่วนตัวผมว่าเป็นร้าน Genghis khan ที่น่าสนใจเลยทีเดียวฮะ อยู่ในแหล่งท่องเที่ยวที่เดินทางสะดวก แต่ติดตรงที่ว่าควันแน่นจริงๆ ก็ลองชั่งใจกันดูนะฮะ เรียบร้อยล่ะครับรีวิวนี้ ไว้พบกันใหม่รีวิวหน้าครับพ้ม

DSC07985

 

Miyuki Chan

ชื่อร้าน : Miyuki Chan (みゆきちゃん定食)
รายการอาหาร : Unagi Set
เวลาเปิดบริการ : 11:00 to 17:00
ที่ตั้งร้าน : Hokkaido Sapporo Kita-ku, Kita 18 Nishi 5-2-35, Japan
พิกัด GPS : 43° 4′ 57.47″ N 141° 20′ 40.85″ E

DSC07752

สวัสดีคร๊าบ ช่วงนี้ที่ญี่ปุ่นอากาศกำลังสบายๆนะครับ แดดที่นี่ก็แรงพอสมควรเลย วันนี้ผมจะพาไปรีวิวร้านที่มีเซตปลาไหลเข้ากันบรรยากาศหน้าร้อนที่นี่เลย ตัวร้านตั้งอยู่ใกล้ๆสถานี Kita-18 ของรถไฟใต้ดินนะครับ

DSC07756DSC07757

บรรยากาศวันที่เป็นเป็นช่วงประมาณเย็นๆครับ เป็นวันหยุดยาวด้วย คนเลยไม่เยอะมาก (ถ้ามาวันธรรมดาบางทีคนเต็มร้านเลยครับผม) เมนูที่เด่นๆที่ร้านนี่ก็จะเป็นพวกปลาฮะ ข้าวหน้าปลาดิบก็มีนะครับ แถมราคาไม่แรงมากด้วย

DSC07758DSC07765DSC07766DSC07769

Unagi Set [1500 Yen]

เป้าหมายหลักวันนี้ครับผม ปลาไหลนี่ได้บรรยากาศหน้าร้อนมากนะฮะ โดยเฉพาะเมนูนี้เท่าที่ถามคือมีแค่ช่วงหน้านี้เท่านั้นแถมให้มาตัวใหญ่สะใจเลยทีเดียว ราคาไม่แรงมากด้วย >_<

ตัวเนื้อปลาไหลทำมาได้ดีเลยฮะเนื้อหนึบๆมันๆ ส่วนตัวซอสก็ไม่หวานแสบคอจนเกินไป เด็ดมากครับจานนี้ ส่วนซุปมิโสะกับเครื่องเคียงก็ทานด้วยเพลินๆเลย (ข้าวให้มาจนอิ่มเลยครับพ้ม)

DSC07781DSC07771DSC07778DSC07779

โดยรวมก็เป็นร้านที่น่าสนใจร้านนึงเลยฮะ แถมยังมีเมนูอย่างข้าวหน้าปลาดิบด้วย แต่ถ้าส่วนตัวผมยกให้ปลาไหลนี่แหละ ราคาสมเหตุสมผลดีเลย ติดแค่ว่าไม่ได้ใกล้สถานี่ท่องเที่ยวแค่นั้นแหละฮะ เรียบร้อยล่ะครับรีวิวนี้ ไว้พบกันใหม่รีวิวหน้าครับพ้ม

 

 

Yujiro Shioya Sapporo

ชื่อร้าน : Yujiro Shioya Sapporo (塩屋ゆうじろう 札幌店)
รายการอาหาร : Shio Ramen
เวลาเปิดบริการ : 11:00 to 22:00
ที่ตั้งร้าน : Hokkaido Chuo-ku, Sapporo Minamiichijonishi 5-17-2 President Matsui Bill 100 B1F, Japan
พิกัด GPS : 43° 3′ 32.12″ N 141° 20′ 59.24″ E

DSC07694

สวัสดีคร๊าบ วันนี้จะมารีวิวสั้นๆกับร้านราเมงนะครับ ราเมงวันนี้เป็น Shio Ramen ซึ่งก็คือน้ำซุปเกลือฮะ ร้านที่จะมารีวิววันนี้อยู่แถบๆ Odori Koen เลย ซึ่งการเดินทางก็สะดวกพอสมควรฮะ สามารถนั่งรถไฟใต้ดินแล้วเดินมาได้

DSC07697

บรรยากาศวันที่เป็นเป็นช่วงประมาณบ่ายๆครับ ไม่ตรงกับเวลาอาหารพอดี คนเลยไม่เยอะมาก ตัวร้านอยู่ชั้นใต้ดินนะครับ เปิดเพลง Classic สบายๆฮะ

DSC07702DSC07705DSC07706DSC07710DSC07712

Shio Ramen [750 Yen]

รามเมงซุป Shio มาแบบตัวน้าซุปใสๆเลยฮะ ยิ่งตัดกับแสงสะท้อนนี่วิ้งๆเลย ส่วนตัวผมว่าน้ำซุปซดได้เพลินๆเลยนะฮะ ถัดมาอีกอันคือหมูชาชู ที่ร้านนี้จะหั่นชาชูมาแบบไม่บางไป แล้วตอนเวลาเบิร์นนี่จะได้กลิ่นลอยมาเลยยั่วน้ำลายไปอีกครับพ้ม

ส่วนตัวผมว่าชาชูทำมาได้ดีพอสมควรครับ แต่ว่าด้วยความที่ว่าหมูชาชูร้านนี้ความมันมาแบบมันๆทำได้ตัดกับซุปของราเมงเป็น Contrast ไปเลย โดยรวมผมเลยรู้สึกว่ามันไปหน่อย เก๋ากี้ก็โอเคนะฮะ พึ่งเจอราเมงร้านแรกที่ใส่เก๋ากี้แฮะ

DSC07713DSC07714DSC07716

โดยรวมก็เป็นร้าน Shio ราเมงที่น่าสนใจร้านนึงเลยฮะ เป็นตัวเลือกเผื่อใครมา Sapporo แล้วอยากเปลี่ยนไปทาน Shio Ramen แทน Miso Ramen เรียบร้อยล่ะครับรีวิวนี้ไว้พบกันใหม่รีวิวหน้าครับพ้ม

 

Nakamura

ชื่อร้าน : Nakamura (なかむら)
รายการอาหาร : Special Hirekatsu Set
เวลาเปิดบริการ : Mon-Sat lunch: 11:00 to 14:00 Night: 17:00 to 23:00
ที่ตั้งร้าน : Hokkaido Chuo-ku, Sapporo Minamiyonjonishi 6-chome 8-3-17 sunny Barre Building 2F, Japan
พิกัด GPS : 43° 3′ 19.67″ N 141° 20′ 58.50″ E
DSC07096DSC07100DSC07123

สวัสดีคร๊าบ วันนี้จะมารีวิวร้านทงคัตซึในแถบสถานี Suzukino นะคร๊าบ ร้านที่จะมารีวิววันนี้มีความพิเศษตรงที่ปริมาณของทงคัตซึที่ให้มาเยอะแล้วราคาไม่แพงพอสมควรครับ ว่าแล้วก็ไปกันเลยดีกว่า

DSC07101

บรรยากาศวันที่ไปสบายๆนะครับส่วนใหญ่ลูกค้าจะเป็นคนวัยทำงานซะเยอะ ในร้านเป็นโซนสูบบุหรี่ทั้งร้านนะครับ วันที่ไปโชคดีไม่มีคนสูบบุหรี่แล้วที่ร้านก็เปิดแอร์ด้วย แต่อยากจะเตือนไว้เผื่อคนแพ้บุหรี่ครับผม

DSC07107DSC07108

Special Hirekatsu Set [1300 Yen]

Hirekatsu เป็นหมูส่วนที่ไม่ค่อยมีมันนะครับ เวลากัดไปจะได้ Texture เนื้อเต็มๆ จานนี้สั่งมาเพราะอยากลองปริมาณครับผมลองเทียบกับมือถือผมได้นะ ใหญ่จริงๆ ตัวหมูทอดมาได้ดีเลยฮะ แป้งก็กรอบๆ

ส่วนเครื่องเคียงอย่างสลัดมันฝรั่งกับซุปนี่สำคัญมากๆฮะแก้เลี่ยนได้ดีทีเดียว โดยรวมก็ทานได้เพลินๆเลยฮะ

DSC07121DSC07113

เรียบร้อยล่ะฮะสำหรับรีวิวนี้โดยรวมก็เป็นร้านทงคัตซึที่ให้ปริมาณมาสะใจจริงๆ แล้วราคาก็ไม่แพงมากด้วย ไว้พบกันใหม่รีวิวหน้าคร๊าบ

 

Tonkatsu Sanka

ชื่อร้าน : Tonkatsu Sanka (さんか )
รายการอาหาร : Tonkatsu lunch set
เวลาเปิดบริการ : Regular holiday: Monday 11: 30 ~ 15: 00 (LO.14: 30)  17: 00 ~ 21: 00 (LO.20: 30)
ที่ตั้งร้าน : Hokkaido Sapporo Shiroishi-ku Nangodori 7 south 6-7 Sanpia 7-chome 1F, Japan
พิกัด GPS : 43° 2′ 22.91″ N 141°24′ 40.36″ E

DSC06809

สวัสดีคร๊าบ วันนี้จะมารีวิวร้านทงคัตซึในแถบสถานี Nango 7 Chome ของรถไฟสาย Tozai line นะคร๊าบ การเดินทางสามารถเดินจากสถานีประมาณ 5 นาทีก็ถึงล่ะคร๊าบ ข้างหน้าร้านไม่มีนางกวักแต่มีหมูกวักนะฮะ ผมเลยรีบดิ่งเข้าร้านเลย >_<

DSC06810

วันที่ผมไปเป็นช่วงบ่ายๆนะครับ มีคนในร้านผมสมควรแต่ยังไม่ถึงกับเต็ม ว่าแล้วก็ลองเช็คเมนูกันเลยดีกว่า  ความพิเศษของร้านนี้คือที่ร้านใช้ไวน์แดงในการขั้นตอนหมักเนื้อทงคัตซึด้วยฮะ น่าสนใจเลยทีเดียว

DSC06812DSC06742DSC06817

Tonkatsu lunch set [870 Yen]

เมนูนี้เป็น lunch set แนะนำของร้านครับผม ในเมนูแจ้งว่าหมูให้มา 150 g นะครับ สะใจพอสมควร แล้วราคาก็สมเหตุสมผลด้วย ตัวหมูมีกลิ่นเป็นเอกลักษณ์ที่หอมเฉพาะตัวจากไวน์แดงเลยครับตอนทานเปล่าๆแบบไม่ใส่ซอสนี่รู้สึกได้เลย ถือว่าแปลกใหม่ดีฮะส่วนเนื้อก็มาแน่นๆพอดี

DSC06818DSC06827

ซุปที่ให้มาเข้มข้นพอสมควรนะฮะ ทานกับกระหล่ำปลีมาได้เพลินๆเลย ส่วนน้ำซอสของร้านก็หวานพอดีไม่แสบคอเกินไปฮะ แล้วทางร้านยังมีโชยุกับเกลือให้ด้วยนะฮะ โชยุของที่ร้านกลิ่นหอมพอตัวเลย

DSC06814DSC06821DSC06828

ホタテフライ (Hotate Furai) [300 Yen]

จานนี้สั่งเพิ่มมานะครับ ด้วยความอยากลองส่วนตัวฮะ หอยเชลล์ให้มา 2 ชิ้นขนาดกลางๆพอดีคำฮะ ตัวเนื้อ Texture หวาน แน่นอร่อยดีมากฮะ จานนี้เพลินๆเลย

DSC06830

เรียบร้อยล่ะฮะสำหรับรีวิวนี้ โดยรวมก็เป็นร้านทงคัตซึที่แปลกใหม่ดีฮะ แล้วราคาก็สมเหตุสมผลดีด้วยแต่อาจจะติดตรงใช้เวลาเดินทางพอสมควร ไว้พบกันใหม่รีวิวหน้าคร๊าบ

 

 

BISTRO PETITE REGION

ชื่อร้าน : BISTRO PETITE REGION (プティットレジョン )
รายการอาหาร : Black Pepper Ham Salad, Steak Frites
เวลาเปิดบริการ : Lunch 11: 30 ~ 15: 00 Dinner 18:00 to 22:30
ที่ตั้งร้าน : Hokkaido Sapporo Shiroishi-ku, Kikusui 5-3-5-11, Japan
พิกัด GPS : 43° 3′ 19.63″ N 141° 22′ 42.65″ E

DSC06446

สวัสดีคร๊าบ วันนี้ขอเปลี่ยนแนวการรีวิวจากอาหารญี่ปุ่นมาเป็นอาหารฝรั่งเศสในซัปโปโรมั่งนะฮะ การเดินทางสามารถนั่งรถไฟจาก Sapporo Station มาสถานี Kikusui แล้วเดินจากสถานีประมาณ 10 นาทีได้ฮะ

วันที่ผมไปทานเป็นวันเสาร์บ่ายฮะ ร้านนี้จองที่นั่งไว้ก่อนมาทางโทรศัพท์เพราะเท่าที่หาข้อมูลมาเป็นร้านที่คนเยอะพอสมควร มาถึงประมาณเที่ยงๆคนก็เกือบเต็มร้านละ

DSC06445DSC06378

วันที่ผมไปลองมื้อกลางวันเป็นแบบ Course เราสามารถเลือก Starters และ Main Courses ได้อย่างละจาน วันที่ผมไปเลือกเป็น Black Pepper Ham Salad กับ Steak Frites ฮะ

DSC06380DSC06382

เริ่มกันด้วยขนมปัง Complimentary dish ครับผม เนื้อขนมปังทานได้เพลินๆดี ไม่แข็งเกินไปนะฮะ

DSC06384DSC06388

Black Pepper Ham Salad

จานนี้เด่นด้วยตัว Pepper Ham เลยครับ หั่นมาได้ชิ้นหนาพอดีคำ ตัวเนื้อแฮมชุ่มกำลังดีส่วนมันก็ไม่มากเกินไป แล้วก็ไม่เค็มเกินไปด้วยครับผม ส่วนตัวผักสลัดมีใส่แตงกวาดองมาเพิ่มความเปรี้ยวปากทำให้สลัดจานนี้ทานได้เพลินๆเลยฮะ

DSC06393DSC06395

Steak Frites

เนื้อสเต็กให้มาชิ้นพอเหมาะเลยครับ ร้านนี้แยกมาสำหรับหั่นสเต็กโดยเฉพาะด้วยนะครับ ตัวเนื้อปรุงรสมาได้พอดีเลยยิ่งทานกับเนยที่โปะมานี่พ้มแทบละลาย ตัวรสชาติมันกลมกล่อมกำลังดีมาก

แต่ว่าเนื้อทำมาสุกเกินไปหน่อยนึงฮะถ้า Rare กว่านี้จะเด็ดมากๆเลยทีเดียว ซอส Mustard ที่ให้มาก็รสจัดดีนะฮะ

DSC06406DSC06401DSC06399

หลังจากทานเสร็จเหลือบไปเห็นเมนูของหวานน่าสนใจหลายเมนู เลยลองสั่งมาดูครับ ของหวานไม่รวมในคอร์สกลางวันนะครับ

DSC06428

Île flottante (MeringueSouffle with Custard Sauce) 540 Yen

จานนี้ Texture นุ่มดีฮะ น่าจะบางเบามากด้วยเพราะว่าขยับชามนี่ก็เด้งๆละ ตัว Custard Sauce แอบสังเกตว่ามี Vanilla ด้วยนะฮะทำให้ตัวซอสเข้มข้นพอสมควร

DSC06434

Brandy Chocolate Cake (540 Yen)

จานนี้รูปลักษณ์ดูธรรมดาพอสมควรฮะ แต่ว่าตัวช็อคโกแลตเค้กเนื้อแน่นพอสมควรเลย แล้วยังมีลูกเกดมาด้วยเพิ่ม Texture ให้ไม่น่าเบื่อ ส่วนตัว Cream ที่ให้มานี่สุดยอดเลยฮะเป็นครีมที่บางเบาแต่ทานได้เพลินจริงๆ ตัว Cream นี่ผมทานเปล่าๆได้เลยฮะ

DSC06435DSC06443

รวมๆแล้วร้านนี้ก็เป็นร้านอาหารฝรั่งเศสที่น่าสนใจร้านนึงเลยฮะ แถมมีเมนูที่น่าสนใจอยู่อีกหลายเมนูเหมือนกัน ส่วนคำแนะนำก็คือไม่ค่อยเหมาะสำหรับคนมาเที่ยวแบบเร่งๆครับ เพราะว่าร้านนี้ไม่ได้ใกล้แหล่งท่องเที่ยวเลย เหมาะกับการมาแบบสบายๆมากกว่า เรียบร้อยล่ะครับรีวิววันนี้ไว้พบกันใหม่รีวิวหน้าครับผม

DSC06436