Ura sando

ชื่อร้าน : Ura sandō (裏参道牛肉店)
รายการอาหาร : Ohira-Beef Hamburg Beef Steak Set, Ohira-Beef Roast Beef Set กับ Ohira-Beef Steak Set
เวลาเปิดบริการ : 11:30 to 15:00 18:00 to 23:00
ที่ตั้งร้าน : Hokkaido Chuo-ku, Sapporo Minami 1 Nishi 22-chome, 2-11 back approach City House 1F, Japan
พิกัด GPS : 43° 3′ 19.95″ N 141° 19′ 25.54″ E

DSC08818

สวัสดีคร๊าบ วันนี้ผมจะมารีวิวร้านที่ขึ้นเรื่องของเนื้อวัวโดยเฉพาะนะฮะ ร้านที่ว่านี่อยู่ในแถบสวนสาธารณะ Maruyama ซึ่งเป็นสวนที่คึกคักพอสมควรในเมือง Sapporo เลยฮะ

การเดินทางสามารถลงจากรถไฟใต้ดินแล้วก็เดินต่ออีกประมาณ 10 นาทีก็ถึงครับ บรรยากาศหน้าร้านดูน่าสนใจดี วันที่ไปตอนกลางวันคนเต็มร้านเลยครับ

DSC08783

ที่นั่งรอติดกับตู้โชว์เนื้อเลยนะฮะ ช่วงรอพนักงานจะนำเมนูมาให้ดูไปพลางๆพร้อมกับจ้องเนื้อไป (โหดร้ายสุดๆฮะ Tactic นี้ T_T) เท่าที่สังเกตมีคนซื้อเนื้อกลับไปทำเองจาก Counter ด้วยครับ

Menu Lunch Set ของที่ร้านนะครับ ปกติในชุดจะมีสลัด ซุป เครื่องเดิมแล้วก็ Main Course ให้ วันที่ไปได้ลอง Ohira-Beef Hamburg Beef Steak Set, Ohira-Beef Roast Beef Set กับ Ohira-Beef Steak Set

DSC08790

เริ่มจาก Starters ก่อนฮะ สลัดจัดจานมาน่าสนใจมีทั้ง Components ความนุ่มหวานจากเนื้อปู ความสดกรอบจากผักในจานตัวแครอทมีการทอดมานิดๆให้กรอบแต่ก็ยังไม่แข็งไปโดยรวมเป็นสลัดที่เพลิดเพลินจานนึงเลยฮะ

ตัวขนมปังกับซุปยังเฉยๆนะฮะ ไม่ถึงกับแตกต่างกับร้านอื่นมาก

DSC08791DSC08795

Ohira-Beef Roast Beef

เนื้อรมควันทำมาได้ดีฮะสีชมพูนี่มาแบบจัดๆเลยทีเดียว ในจานนี้มีเนื้อ 4 ชนิดครับผม ส่วนตัวผมชอบ Sirlion ที่มีมันติดมาแบบพอเหมาะกับลิ้นวัวฮะ ทานกับ Yuzu Ponzu Sauce เพลินๆดีครับ

DSC08804DSC08803

Ohira-Beef Hamburg Beef Steak

Hamburgจัดจานมาได้สวยงามดีนะครับ โปะมาด้วย Japanese Horseradish & Chaliapin Sauce ตัว Texture ของ Hamburg มาแบบ Medium rare เลยครับ เด็ดมากทานกับซอสข้างล่างเพลินๆดี

DSC08805DSC08806

จานเด็ดของร้านนี้เลยครับ มองตัว Texture เนื้อแล้วรู้เลยว่าทำมาได้พอเหมาะเลย ความหนาของเนื้อทำให้เวลาเคี้ยวไปนี่รู้สึกได้ถึงความแน่นแต่ก็นุ่มนวลของเนื้อที่มีไขมันแทรกอยู่แบบพอเหมาะ

ตัวเนื้อทานไปแล้ว Succulent/Juicy ไม่แห้งเกินไป ส่วนรสชาติก็ปรุงมาได้พอดี ทานแบบไม่ต้องจิ้มกับ Gravy ก็เพลินละฮะ จานนี้ว๊าวสุดๆเลยฮะ >_<

DSC08809DSC08813DSC08816

เรียบร้อยล่ะคร๊าบรีวิวนี้ ส่วนตัวผมว่าเป็นร้านที่โดดเด่นเรื่องเนื้อมากๆเลยฮ ะถ้าใครชื่นชอบเรื่องเนื้อแล้วมีโอกาสนี่ผมว่าต้องลองฮะ แต่เท่าที่เห็นไม่มีเมนูอย่างอื่นเลย ถ้าคนไม่ทานเนื้อเลยอาจจะไม่ค่อยถูกใจครับ เรียบร้อยล่ะครับรีวิวนี้ ไว้พบกันใหม่รีวิวหน้าครับพ้ม

 

 

Daruma

ชื่อร้าน : Daruma (だるま)
รายการอาหาร : Genghis khan
เวลาเปิดบริการ : 17: 00 ~ 03: 00
ที่ตั้งร้าน : Hokkaido Chuo-ku, Sapporo Minamigojonishi 4 Crystal Building 1F, Japan
พิกัด GPS : 43° 3′ 13.93″ N 141° 21′ 8.91″ E

DSC07949

สวัสดีคร๊าบ วันนี้ผมจะมารีวิวร้าน Genghis khan ชื่อดังในแถบ Sapporo นะครับ Genghis khan เป็นเนื้อแกะย่างที่ทานบนกระทะร้อน แล้วสูตรจะแตกต่างไปตามแต่ละร้านครับผม

DSC07951DSC07957

ร้านที่มารีวิววันนี้ชื่อร้านว่า Daruma ครับผม ในแถบ Suzukino นี่มี Daruma ทั้งหมด 4 สาขาใกล้ๆกัน แต่ส่วนตัวผมชอบสาขาดั้งเดิมที่วันนี้รีวิวมากสุด เพราะว่าบรรยากาศของร้านครับ มันแคบๆแล้วก็ดูวุ่นวายดี

วันที่ไปทานเป็นวันธรรมดานะครับ รีบมาตั้งแต่ 5 โมงเย็นตอนร้านเปิด แต่ตอนที่ไปถึงก็มีคิวประมาณ 10 คนได้ล่ะครับ รอประมาณ 20 นาทีถึงได้ทานครับผม

DSC07958

ในร้านบรรยากาศจะแน่นๆนะครับ มีที่นั่งประมาณ 15 ที่ได้ ควันในร้านก็ขโมงเลยทีเดียว ร้านนี้แนะนำว่าไม่เหมาะกับคนแพ้ควันครับ เพราะว่าควันแน่นจริงๆ แล้วก็กลิ่นติดเสื้อผ้าหนักมากครับผม

พอสั่งเมนูไปพนักงานจะเสิร์ฟหอมใหญ่มาในกระทะนะครับ ตัวหอมหวานๆกรุบๆอร่อยมากฮะ แล้วก็น้ำจิ้มด้วย ตัวน้ำจิ้มออกเค็มนิดๆนะครับ ไม่หนักมาก

DSC07959

DSC07961

พอเนื้อมาแล้วก็บรรเลงใส่กระทะเลยครับ จานที่ผมสั่งมาเป็นเนื้อจานแนะนำของร้านนะครับ จะมีติดมันต่างกันไปตัวเนื้อไม่มีกลิ่นสาปมากวนใจแม่แต่น้อยครับ แล้วเนื้อยังนุ่มไม่เหนียวด้วยเพลินๆกันไปเลย

DSC07963DSC07964DSC07972DSC07977

เรียบร้อยล่ะคร๊าบรีวิวนี้ ส่วนตัวผมว่าเป็นร้าน Genghis khan ที่น่าสนใจเลยทีเดียวฮะ อยู่ในแหล่งท่องเที่ยวที่เดินทางสะดวก แต่ติดตรงที่ว่าควันแน่นจริงๆ ก็ลองชั่งใจกันดูนะฮะ เรียบร้อยล่ะครับรีวิวนี้ ไว้พบกันใหม่รีวิวหน้าครับพ้ม

DSC07985

 

Miyuki Chan

ชื่อร้าน : Miyuki Chan (みゆきちゃん定食)
รายการอาหาร : Unagi Set
เวลาเปิดบริการ : 11:00 to 17:00
ที่ตั้งร้าน : Hokkaido Sapporo Kita-ku, Kita 18 Nishi 5-2-35, Japan
พิกัด GPS : 43° 4′ 57.47″ N 141° 20′ 40.85″ E

DSC07752

สวัสดีคร๊าบ ช่วงนี้ที่ญี่ปุ่นอากาศกำลังสบายๆนะครับ แดดที่นี่ก็แรงพอสมควรเลย วันนี้ผมจะพาไปรีวิวร้านที่มีเซตปลาไหลเข้ากันบรรยากาศหน้าร้อนที่นี่เลย ตัวร้านตั้งอยู่ใกล้ๆสถานี Kita-18 ของรถไฟใต้ดินนะครับ

DSC07756DSC07757

บรรยากาศวันที่เป็นเป็นช่วงประมาณเย็นๆครับ เป็นวันหยุดยาวด้วย คนเลยไม่เยอะมาก (ถ้ามาวันธรรมดาบางทีคนเต็มร้านเลยครับผม) เมนูที่เด่นๆที่ร้านนี่ก็จะเป็นพวกปลาฮะ ข้าวหน้าปลาดิบก็มีนะครับ แถมราคาไม่แรงมากด้วย

DSC07758DSC07765DSC07766DSC07769

Unagi Set [1500 Yen]

เป้าหมายหลักวันนี้ครับผม ปลาไหลนี่ได้บรรยากาศหน้าร้อนมากนะฮะ โดยเฉพาะเมนูนี้เท่าที่ถามคือมีแค่ช่วงหน้านี้เท่านั้นแถมให้มาตัวใหญ่สะใจเลยทีเดียว ราคาไม่แรงมากด้วย >_<

ตัวเนื้อปลาไหลทำมาได้ดีเลยฮะเนื้อหนึบๆมันๆ ส่วนตัวซอสก็ไม่หวานแสบคอจนเกินไป เด็ดมากครับจานนี้ ส่วนซุปมิโสะกับเครื่องเคียงก็ทานด้วยเพลินๆเลย (ข้าวให้มาจนอิ่มเลยครับพ้ม)

DSC07781DSC07771DSC07778DSC07779

โดยรวมก็เป็นร้านที่น่าสนใจร้านนึงเลยฮะ แถมยังมีเมนูอย่างข้าวหน้าปลาดิบด้วย แต่ถ้าส่วนตัวผมยกให้ปลาไหลนี่แหละ ราคาสมเหตุสมผลดีเลย ติดแค่ว่าไม่ได้ใกล้สถานี่ท่องเที่ยวแค่นั้นแหละฮะ เรียบร้อยล่ะครับรีวิวนี้ ไว้พบกันใหม่รีวิวหน้าครับพ้ม