Yujiro Shioya Sapporo

ชื่อร้าน : Yujiro Shioya Sapporo (塩屋ゆうじろう 札幌店)
รายการอาหาร : Shio Ramen
เวลาเปิดบริการ : 11:00 to 22:00
ที่ตั้งร้าน : Hokkaido Chuo-ku, Sapporo Minamiichijonishi 5-17-2 President Matsui Bill 100 B1F, Japan
พิกัด GPS : 43° 3′ 32.12″ N 141° 20′ 59.24″ E

DSC07694

สวัสดีคร๊าบ วันนี้จะมารีวิวสั้นๆกับร้านราเมงนะครับ ราเมงวันนี้เป็น Shio Ramen ซึ่งก็คือน้ำซุปเกลือฮะ ร้านที่จะมารีวิววันนี้อยู่แถบๆ Odori Koen เลย ซึ่งการเดินทางก็สะดวกพอสมควรฮะ สามารถนั่งรถไฟใต้ดินแล้วเดินมาได้

DSC07697

บรรยากาศวันที่เป็นเป็นช่วงประมาณบ่ายๆครับ ไม่ตรงกับเวลาอาหารพอดี คนเลยไม่เยอะมาก ตัวร้านอยู่ชั้นใต้ดินนะครับ เปิดเพลง Classic สบายๆฮะ

DSC07702DSC07705DSC07706DSC07710DSC07712

Shio Ramen [750 Yen]

รามเมงซุป Shio มาแบบตัวน้าซุปใสๆเลยฮะ ยิ่งตัดกับแสงสะท้อนนี่วิ้งๆเลย ส่วนตัวผมว่าน้ำซุปซดได้เพลินๆเลยนะฮะ ถัดมาอีกอันคือหมูชาชู ที่ร้านนี้จะหั่นชาชูมาแบบไม่บางไป แล้วตอนเวลาเบิร์นนี่จะได้กลิ่นลอยมาเลยยั่วน้ำลายไปอีกครับพ้ม

ส่วนตัวผมว่าชาชูทำมาได้ดีพอสมควรครับ แต่ว่าด้วยความที่ว่าหมูชาชูร้านนี้ความมันมาแบบมันๆทำได้ตัดกับซุปของราเมงเป็น Contrast ไปเลย โดยรวมผมเลยรู้สึกว่ามันไปหน่อย เก๋ากี้ก็โอเคนะฮะ พึ่งเจอราเมงร้านแรกที่ใส่เก๋ากี้แฮะ

DSC07713DSC07714DSC07716

โดยรวมก็เป็นร้าน Shio ราเมงที่น่าสนใจร้านนึงเลยฮะ เป็นตัวเลือกเผื่อใครมา Sapporo แล้วอยากเปลี่ยนไปทาน Shio Ramen แทน Miso Ramen เรียบร้อยล่ะครับรีวิวนี้ไว้พบกันใหม่รีวิวหน้าครับพ้ม

 

Nakamura

ชื่อร้าน : Nakamura (なかむら)
รายการอาหาร : Special Hirekatsu Set
เวลาเปิดบริการ : Mon-Sat lunch: 11:00 to 14:00 Night: 17:00 to 23:00
ที่ตั้งร้าน : Hokkaido Chuo-ku, Sapporo Minamiyonjonishi 6-chome 8-3-17 sunny Barre Building 2F, Japan
พิกัด GPS : 43° 3′ 19.67″ N 141° 20′ 58.50″ E
DSC07096DSC07100DSC07123

สวัสดีคร๊าบ วันนี้จะมารีวิวร้านทงคัตซึในแถบสถานี Suzukino นะคร๊าบ ร้านที่จะมารีวิววันนี้มีความพิเศษตรงที่ปริมาณของทงคัตซึที่ให้มาเยอะแล้วราคาไม่แพงพอสมควรครับ ว่าแล้วก็ไปกันเลยดีกว่า

DSC07101

บรรยากาศวันที่ไปสบายๆนะครับส่วนใหญ่ลูกค้าจะเป็นคนวัยทำงานซะเยอะ ในร้านเป็นโซนสูบบุหรี่ทั้งร้านนะครับ วันที่ไปโชคดีไม่มีคนสูบบุหรี่แล้วที่ร้านก็เปิดแอร์ด้วย แต่อยากจะเตือนไว้เผื่อคนแพ้บุหรี่ครับผม

DSC07107DSC07108

Special Hirekatsu Set [1300 Yen]

Hirekatsu เป็นหมูส่วนที่ไม่ค่อยมีมันนะครับ เวลากัดไปจะได้ Texture เนื้อเต็มๆ จานนี้สั่งมาเพราะอยากลองปริมาณครับผมลองเทียบกับมือถือผมได้นะ ใหญ่จริงๆ ตัวหมูทอดมาได้ดีเลยฮะ แป้งก็กรอบๆ

ส่วนเครื่องเคียงอย่างสลัดมันฝรั่งกับซุปนี่สำคัญมากๆฮะแก้เลี่ยนได้ดีทีเดียว โดยรวมก็ทานได้เพลินๆเลยฮะ

DSC07121DSC07113

เรียบร้อยล่ะฮะสำหรับรีวิวนี้โดยรวมก็เป็นร้านทงคัตซึที่ให้ปริมาณมาสะใจจริงๆ แล้วราคาก็ไม่แพงมากด้วย ไว้พบกันใหม่รีวิวหน้าคร๊าบ

 

Tonkatsu Sanka

ชื่อร้าน : Tonkatsu Sanka (さんか )
รายการอาหาร : Tonkatsu lunch set
เวลาเปิดบริการ : Regular holiday: Monday 11: 30 ~ 15: 00 (LO.14: 30)  17: 00 ~ 21: 00 (LO.20: 30)
ที่ตั้งร้าน : Hokkaido Sapporo Shiroishi-ku Nangodori 7 south 6-7 Sanpia 7-chome 1F, Japan
พิกัด GPS : 43° 2′ 22.91″ N 141°24′ 40.36″ E

DSC06809

สวัสดีคร๊าบ วันนี้จะมารีวิวร้านทงคัตซึในแถบสถานี Nango 7 Chome ของรถไฟสาย Tozai line นะคร๊าบ การเดินทางสามารถเดินจากสถานีประมาณ 5 นาทีก็ถึงล่ะคร๊าบ ข้างหน้าร้านไม่มีนางกวักแต่มีหมูกวักนะฮะ ผมเลยรีบดิ่งเข้าร้านเลย >_<

DSC06810

วันที่ผมไปเป็นช่วงบ่ายๆนะครับ มีคนในร้านผมสมควรแต่ยังไม่ถึงกับเต็ม ว่าแล้วก็ลองเช็คเมนูกันเลยดีกว่า  ความพิเศษของร้านนี้คือที่ร้านใช้ไวน์แดงในการขั้นตอนหมักเนื้อทงคัตซึด้วยฮะ น่าสนใจเลยทีเดียว

DSC06812DSC06742DSC06817

Tonkatsu lunch set [870 Yen]

เมนูนี้เป็น lunch set แนะนำของร้านครับผม ในเมนูแจ้งว่าหมูให้มา 150 g นะครับ สะใจพอสมควร แล้วราคาก็สมเหตุสมผลด้วย ตัวหมูมีกลิ่นเป็นเอกลักษณ์ที่หอมเฉพาะตัวจากไวน์แดงเลยครับตอนทานเปล่าๆแบบไม่ใส่ซอสนี่รู้สึกได้เลย ถือว่าแปลกใหม่ดีฮะส่วนเนื้อก็มาแน่นๆพอดี

DSC06818DSC06827

ซุปที่ให้มาเข้มข้นพอสมควรนะฮะ ทานกับกระหล่ำปลีมาได้เพลินๆเลย ส่วนน้ำซอสของร้านก็หวานพอดีไม่แสบคอเกินไปฮะ แล้วทางร้านยังมีโชยุกับเกลือให้ด้วยนะฮะ โชยุของที่ร้านกลิ่นหอมพอตัวเลย

DSC06814DSC06821DSC06828

ホタテフライ (Hotate Furai) [300 Yen]

จานนี้สั่งเพิ่มมานะครับ ด้วยความอยากลองส่วนตัวฮะ หอยเชลล์ให้มา 2 ชิ้นขนาดกลางๆพอดีคำฮะ ตัวเนื้อ Texture หวาน แน่นอร่อยดีมากฮะ จานนี้เพลินๆเลย

DSC06830

เรียบร้อยล่ะฮะสำหรับรีวิวนี้ โดยรวมก็เป็นร้านทงคัตซึที่แปลกใหม่ดีฮะ แล้วราคาก็สมเหตุสมผลดีด้วยแต่อาจจะติดตรงใช้เวลาเดินทางพอสมควร ไว้พบกันใหม่รีวิวหน้าคร๊าบ