Tachibana

Restaurant: Tachibana (たちばな)
Menu: Akashi Yaki
Address: 3-9-4 Sannomiyacho Chuo-ku Kobe Hyogo
Business hours: 11:00~19:00

DSC04338

Kobe is the capital of Hyogo prefecture and a busy port town. With these various trading activity, Kobe became blending pot for series of culture and various structure style from many regions.

DSC04428

I started with Tachiba restaurant which I have discovered without doing any preparation and research before traveling to Kobe. The place serves Akashi yaki which substitute Takoyaki flour by egg.

DSC04423DSC04424

The result of changing the ingredient? Well, it’s amazing! Egg gave a fluffy texture and dipping Akashi Yaki into the light clear soup make it one of most appetizing meal I have ever came across. Gotta love it when chef flip the pan and Akashi yaki just came out easily and ready to be serve.

DSC04425DSC04388

Then I went for a dessert café (La sensation) and got a custard cake with small dot of sour sauce to provide more dimension in color. Most satisfying cake indeed.

DSC04392DSC04398

After having a nice snack and dessert, I stumbled upon Motoko market which located under the train track in Kobe. Series of classic and interesting shop inside for exploring.

DSC04400DSC04401DSC04403DSC04404DSC04409

That’s all for my review. In my opinion, Kobe is one of the tourist attraction city which could balance between city charm and modern world development. See you next later and hope you have a wonderful day 😊

 

SHIIYA

ชื่อร้าน : Patisserie SHIIYA (パティスリーシイヤ)
รายการอาหาร : Ambre and Eclipce
เวลาเปิดบริการ : 10:00 to 20:00
ที่ตั้งร้าน : 21-1-15 Kita 5 Jōnishi Chūō-ku Sapporo-shi Hokkaidō, Japan
พิกัด GPS : 43° 3′ 48.35″ N 141° 19′ 25.46″ E

DSC04116

สวัสดีคร๊าบวันนี้ผมจะมารีวิวร้านเค้กที่ดังมากแล้วก็ได้คะแนนสูงมากๆบน Tabelog ในแถบ Hokkaido เลยทีเดียว ว่าแล้วก็ตามมาเลยคร๊าบ การเดินทางสามารถเดินทางมาที่ Nishi-Nijūhatchōme (T05) แล้วก็เดินมาประมาณ 10-15 นาที ก็ถึงร้านครับผม

DSC04165DSC04171DSC04128

ตัวร้านไม่ใหญ่มากนะครับ แต่เท่าที่สังเกตในร้านมีคนเข้ามาซื้อกลับบ้านเยอะแยะเลย ส่วนโต๊ะนั่งทานที่ร้านก็มีประมาณ 3-4 โต๊ะครับ วันที่ผมไปนับได้ 8 ที่นั่งพอดี

DSC04123

ว่าแล้วก็ไปสั่งเค้กกันเลยคร๊าบ ไปถึงก็เล็งเค้กจากตู้ได้เลย (ผมไปถึงแล้วตาลายเค้กน่าสนใจเยอะมากๆ) สุดท้ายเลือกมา 2 เมนูฮะคือ Ambre กับ Eclipce

DSC04168DSC04137

Ambre (480 Yen) ตัวนี้เป็น Caramel layer ด้านบน ผมเลือกมาเพราะชอบสีเลยฮะ ตัวเนื้อเค้กนุ่มอร่อยดีแล้วก็ไม่หวานเกินไปด้วยฮะ ส่วนตัวเนื้อคัสตาร์ดข้างบนนี่หวานนิดๆแล้วก็มีกลิ่นคัสตาร์ดหน่อยๆเนื้อแน่นพอสมควร จานนี้ผมทานได้เพลินๆเลย

DSC04169DSC04134

Eclipse (470 Yen) – จานนี้เป็นเค้กช็อคโกแลตกับกล้วยครับผม ตัว Texture คล้ายๆ Banoffee เลยแหละ แต่ผมว่าตัวกลิ่นช็อคโกแลตจางไปหน่อย จานนี้เฉยๆฮะ

DSC04159

โดยรวมแล้วร้านนี้ก็เป็นร้านเค้กที่มีเมนูน่าสนใจหลายเมนูเลยครับ แต่ว่าด้วยความที่อยู่ไกลจากแหล่งท่องเที่ยวดังๆใน Sapporo ไปหน่อย ยกเว้นแถบสวน Maruyama ที่สามารถนั่งรถไฟใต้ดินมาอีกสถานีได้ครับผม วันนี้ลาไปก่อนละฮะ ไว้มาเจอกันรีวิวใหม่ครับผม