Palsaik

Palsaik (팔색 삼겹살)  is a famous Korean cuisine with three branches in Seoul and outlets in the US, Japan, Australia, China, Taiwan, Malaysia and the Philippines. With a recently opened branch in Thailand in 2nd floor of Siam center.

Famous for 8 colorful different flavors. I started with their signature set with pork belly that is marinated for 12 to 36 hours in eight different sauces – gingseng, red wine, pine leaves, garlic, herbs, curry, miso and gochujang.

Similar to some Korean places, staff took care of grilling and keeping pan clean using Radish which is an amazing idea. The thing about Thai people is that we are not used to have stranger cooking while we are eating in front of us and it could be awkward sometimes. Not a big deal though, still an amazing experience to leave it to the expert.

Pork belly are cooked very well with firm and fragrant texture. Different flavor offered a variety of enjoyable choice to choose from and side vegetables are surprisingly fresh.

Cheesy fried rice to complete the meal. The rice are not too dry or soggy and well-balance flavored.

Summer Street

ชื่อร้าน : Summer Street
รายการอาหาร : กุ้งก้ามกราม, ปลาหมึก,หอยแมลงภู่ และ หอยเชลล์ญี่ปุ่น
เวลาเปิดบริการ : จันทร์-เสาร์ 16:00-22:00
ที่ตั้งร้าน : พหลโยธิน ซอยอารีย์ 2, กรุงเทพมหานคร พญาไท Thailand
พิกัด GPS : 13° 46′ 52.80″ N 100° 32′ 37.38″ E

DSC02864

สวัสดีคร๊าบ วันนี้ผมมารีวิวร้าน Food Truck แถบอารีย์ที่เป็นแนวปิ้งย่างซีฟู้ด การเดินทางสามารถใช้ BTS ลงสถานีอารีย์ แล้วเดินเข้ามาในซอยอารีย์ 2 ได้เลย

วันที่ไปลองนี่โชคดีไปช่วงที่ฝนกำลังจะตกฮะพอนั่งไปนิดเดียวฝนตกลงมาเต็มที่เลย แต่โชคดีที่ร้านมีการกางเต้นท์เลยได้บรรยากาศปิ้งไปสบายๆไม่ร้อนเลยแต่ตรงพื้นมีเปียกนะฮะช่วงในตก ถ้าใครมาก็ระวังกันด้วย

ชุดแรกที่สั่งไปเป็น Seafood Set (S) 399 บาท เลือกเมนูได้ 3 อย่างครับผมผมเลือกกุ้งก้ามกราม ปลาหมึก แล้วก็หอยแมลงภู่ไป

DSC02865

เริ่มที่ปลาหมึกก่อนเลย ปลาหมึกมาแบบสดๆดีฮะ ที่ร้านแนะนำว่าให้ปิ้งไปจนมันเริ่มสุกระดับหนึ่งแล้วค่อยตัดแบ่งเป็นชิ้นๆก่อนไปปิ้งต่อ แล้วหลังจากที่ลองปิ้งเองก็รู้สึกว่ามันหนึบบางทีติดตะแกรงด้วยพอปิ้งได้ที่ก็ลองปลาหมึกเลยฮะ ตัวปลาหมึกหนึบๆไม่เหนียวไป แปปเดียวหมดฮะจานนี้

หอยแมลงภู่นี่ที่ร้านแนะนำว่าให้ปิ้งไปซักพักจนสุกแล้วก็ตัดเส้นขนดำๆออกก่อนทานนะฮะ รสชาติใช้ได้เลยไม่มีกลิ่นเหม็น

ส่วนตัวกุ้งก็สดดีเหมือนกันฮะ อันนี้ปิ้งตามปกติเลย เนื้อกุ้งสดใช้ได้ฮะเนื้อไม่ยุ่ย ไม่เหลว อ้อ แล้วแอบมีกลิ่นกุ้งติดหัวกลับไปบ้านด้วยนะ

DSC02866DSC02872

น้ำจิ้มซีฟู้ด

DSC02873

ข้าวสวย โรยด้วยผงโรยข้าวมาอ่ะฮะแต่พ้มว่ามันเค็มไปหน่อย

DSC02874

หอยเชลล์ [70 บาท]ได้หอยเชลล์มา 6 ตัวฮะ มีตัวใหญ่เล็กผสมกันไปตัวหอยเชลล์นี่ย่างไปซักพักนะฮะ หอยสดดี แต่ทานเปล่าๆจะจืดไปหน่อยแนะนำกับน้ำจิ้มซีฟู้ดนี่จะเด็ดมาก

DSC02876DSC02880

มีชามให้ล้างมือหลังทานเสร็จด้วยนะคร๊าบ

DSC02885

โดยรวมแล้วร้านนี้ก็เป็นร้านซีฟู้ดปิ้งย่างที่บรรยากาศสบายๆดีฮะ (แหงล่ะ ผมไปตอนฝนตกนี่ส่วนตัวผมว่าของสดดีแล้วก็ราคาสาเหตุสมผลฮะ แล้วตอนผมทานเสร็จเห็นมีคิวแล้วนะถ้าไปก็ลองเช็คเวลากันดีๆ

DSC02887